81 ilin mutfağı
Yöre Sofrası
Türkiye'de her ilin sofrası başka. Bu atlas, 81 ilin bilinen yemeklerini, çorbalarını, peynirlerini ve tatlılarını açık kaynaklardan derliyor; coğrafi işaret tescilli lezzetler de içinde.
4.077
yemek
81
il
1.655
Coğrafi işaret tescilli
Coğrafi işaret: bir ürünün belirli bir yöreyle olan tescilli bağı.
Kategori kategori gez
Çorbalar, tatlılar, peynirler, içecekler ve diğer yöresel kayıtlar için odaklı dizinler.
Bir rotadan başla
Küratörlü sofra rotaları il sayfalarını, yemekleri ve haritayı tek okuma yoluna bağlıyor.
Gaziantep Tescilli Lezzetler
Baklavasından beyranına, coğrafi işaret tescilli Antep sofrasının çekirdeği.
8 lezzetAç
Ege Zeytinyağı Hattı
İzmir, Aydın ve Muğla'nın zeytinyağları, otları ve tescilli ürünleri.
8 lezzetAç
Karadeniz Hamsi-Mısır Hattı
Trabzon ve Rize'nin muhlaması, köftesi, sütlacı ve çayı.
8 lezzetAç
İl il gez
Marmara
Ege
Akdeniz
İç Anadolu
Karadeniz
Doğu Anadolu
Tescilli lezzetler
Türk Patent'in coğrafi işaret siciline kayıtlı lezzetlerden bir seçki.
Tüm coğrafi işaretleri gör
Acıpayam KavunuCoğrafi İşaret #1780 · mahreçDenizli
Adana Analı KızlıCoğrafi İşaret #576 · mahreçAdana
Adana AşlamaCoğrafi İşaret #574 · mahreçAdana
Adana Bici BiciCoğrafi İşaret #537 · mahreçAdana
Adana Halka TatlısıCoğrafi İşaret #555 · mahreçAdana
Adana İçli KöfteCoğrafi İşaret #551 · mahreçAdana
Adana Karakuş TatlısıCoğrafi İşaret #646 · mahreçAdana
Adana KarpuzuCoğrafi İşaret #512 · mahreçAdana
Adana KebabıCoğrafi İşaret #65 · mahreçAdana
Adana Kol BöreğiCoğrafi İşaret #558 · mahreçAdana
Adana ŞalgamıCoğrafi İşaret #489 · mahreçAdana
Adana ŞalvarıCoğrafi İşaret #1576 · mahreçAdana