Acıpayam Kavunu

Acıpayam Kavunu, Denizli’nin Acıpayam ilçesinde yetiştirilen, oval biçimli, az lifli ve çok sulu bir kavundur. Olgun meyvenin sarı kabuğu dilimsizdir; boyuna uzanan düzenli girinti ve çıkıntılar yüzey boyunca görülür. Her meyve 4-6 kg/adet ağırlığa, 17-21 cm çapa ve 28-35 cm boya ulaşır. Kabuk kalınlığı 0,9-1,3 cm, meyve eti kalınlığı 6,5-8 cm, suda çözünebilir kuru madde miktarı ise %9,45-11,40 aralığındadır. Oval-elips biçimindeki açık veya koyu sarı tohumların 1 gramında 30-50 adet bulunur ve canlılıkları normal koşullarda 5-8 yıl sürer. Kuvvetli bitki 3-4 ana dal geliştirir; tam gelişmiş yaprakları 5 loblu, az parçalı ve dişli kenarlıdır. İlk çiçekler erkek yapıdayken dişi çiçekler 7-9 boğum sonrasında oluşur ve her boğumda 1 adet çiçek bulunur. Üreticiler tohumları kendi yetiştirdikleri meyvelerden alır; susuz veya az sulu yetiştiricilikte doğrudan ekim yaygındır. Kasım ayında derin sürülen boş tarla, nisan sonu-mayıs başında 20 cm derinliğinde işlenerek ekime hazırlanır. Tohumlar tavlı toprağa 5-7 cm derinlikte bırakılır; ocak yönteminde her ocağa 3-5 adet ekilir. Çıkış yaklaşık 15-20 gün sonra tamamlanır, ardından seyreltmeyle önce 2, kol atma başlangıcında 1 bitki bırakılır. Hasat ağustos ayının ikinci yarısında yapılır; uygun koşullarda muhafaza ocak ayının ortasına kadar sürdürülebilir.