Sofra rotaları

Rotalar

Bir ilin, bölgenin ya da sahil şeridinin lezzetlerini birbirine bağlayan kaynaklı editör seçkileri. Sıralama bir okuma yolu; iddia değil.

Gaziantep Tescilli Lezzetler

Baklavasından beyranına, coğrafi işaret tescilli Antep sofrasının çekirdeği.

Antakya'nın künefesi, oruğu ve peynirleriyle Akdeniz-Levanten mutfağı.

Nevşehir ve Aksaray'ın kaymağı, tandırı ve tatlılarıyla iç Anadolu sofrası.

İzmir, Aydın ve Muğla'nın zeytinyağları, otları ve tescilli ürünleri.

Afyonkarahisar'ın kaymağı, kebabı ve tatlılarıyla dolu bir gün.

Otlu peyniri, murtuğası ve cevizleriyle meşhur Van kahvaltısı.

Trabzon ve Rize'nin muhlaması, köftesi, sütlacı ve çayı.

Koy gününün ardından Muğla sahilinde çökertme, badem ve deniz otları.

Edirne tava ciğeri, badem ezmesi ve peynirleriyle Trakya usulü.

Etli ekmeği, fırın kebabı ve höşmeriminden Mevlana sofrasına.

Çiğ köftesinden kaburgasına, iki komşu ilin ateşli mutfağı.

Adana kebabından Mersin tantunisine ve cezeryeye Çukurova hattı.