Manisa kebabı, Manisa, İzmir ve Aydın yöresinde yapılan pideli bir köfte çeşididir. Köfteler; domates, sivri biber, yoğurt ve salçayla birlikte pide üzerine yerleştirilir, isteğe göre tereyağı ya da sumakla tamamlanır. Aynı yemeğin Eskişehir'de Balaban kebabı, Bursa'da pideli köfte olarak anılan akrabaları vardır.
COĞRAFİ İŞARET · TÜRK PATENT SİCİLİ
Durum
Başvuru aşamasında
Başvuru tarihi
10 Haziran 2026
Tescil ettiren
Manisa Lokantacılar Kebapçılar Tatlıcılar ve Yoğurtçular Esnaf Odası
Başvuru numarası
C2026/000150
Ürün grubu
Yemekler ve çorbalar
mahreç işareti
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
