Çağlayancerit Cevizi

Çağlayancerit Cevizi, açık sarı içli, yumuşak yapılı, kolay kırılan ve içi bütün çıkarılabilen Kahramanmaraş ili Çağlayancerit ilçesinin yerli ceviz çeşididir. Kabuklu meyve 15 – 16 g, iç kısmı 8 – 9 g gelir; iç oranı % 53 – 54, kabuk kalınlığı 1.00 – 1.10 mm düzeyindedir. Yarı homogamy ve protogyny çiçeklenme gösteren ağaçta erkek ve dişi çiçeklerin oluşum zamanları yakındır; çiçeklenme nisan -mayıs aylarında gerçekleşir. İlk yapraklar mart ortasından nisan başına kadar açılır, yaprak dökümü kasım ve aralık ayında görülür, hasat 10 Eylül – 01 Ekim arasında yapılır. Kuru kabuklu meyve verimi 60 – 65 kg/ağaç, yan dal verimi %70 80’dir. Ağaç 7 yaşında meyve vermeye başlar ve 10 -12 yaşında ekonomik olgunluğa ulaşarak ortalama 1500 – 2000 adet ceviz üretir. Aynı yaş döneminde boyu 8 – 10 m, yayvan tacının çevresi 15 –20 m olabilir. Derine ilerleyen kazık kökler nedeniyle taban suyunun 2,5 – 3 metreden yukarı çıkmadığı, gevşek alüvyonlu, derin ve yumuşak topraklar kullanılır. Tohumdan yetişen ağaçlar adi olarak 10X10 m aralıkla dikilir, ardından yerinde aşılanır; rakıma bağlı aşı tutma oranı % 95’tir. Çeşit antraknoza ve iç kurduna dayanıklıdır; 1000 – 1500 m rakımlı alanlarda ceviz içi kararmaz.