TREN
Yöre Sofrası
Sırık kebabı illüstrasyonu
Temsilî illüstrasyon — tescilli ürünün fotoğrafı değildir.

Yemek

Sırık kebabı

Yöresi

Sırık kebabı, Çorum'un Kargı ile Sinop'un Boyabat yöresine özgü bir kebap türüdür; eşkıya kebabı adıyla da bilinir. Etin bir sırığa dizilerek ateş karşısında pişirilmesine dayanan bu geleneksel yöntem, ona adını ve kendine has tadını verir.