Tatlı
Havuç lokumu, haşlanıp püre hâline getirilen havuçtan yapılan, lokum ile cezerye arasında bir tatlıdır. Ankara ile anılan bu yiyecek, hindistan cevizine bulanarak sunulur; havucun doğal tatlılığı üzerine kurulu hafif bir ikramdır.
