Evet. Erzurum Dut Çullaması, Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde No. 1036 ile mahreç işareti olarak tescillidir.
Erzurum Dut Çullaması hangi yöreye aittir?
Coğrafi işaret kaydına göre Erzurum Dut Çullaması, Erzurum yöresine aittir.
Mahreç işareti ne anlama gelir?
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
Erzurum dut çullaması, kuru dutların sıcak suda yumuşatılıp tereyağında pişirilmesiyle yapılan bir tatlıdır. Pişen dutların üzerine yumurta kırılarak tabak tamamlanır. Kurutulmuş meyveyi tatlıya çeviren bu yöntem, yörenin mahreç işareti tescilli lezzetlerindendir.
COĞRAFİ İŞARET · TÜRK PATENT SİCİLİ
No. 1036
mahreç işareti
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
