Eldivan Kirazı

Eldivan Kirazı, Prunus avium L. türünün Ziraat 0900 çeşidi ile Maxima -6 ve Maxima-14 yarı bodur anaçları kullanılarak Çankırı’nın Eldivan ilçesinde yetiştirilir. Parlak koyu bordo kabuklu, krem-pembe etli meyve hafif basık uçlu ve kalp biçimindedir; suyu bulanık, rengi orta koyulukta, sapı uzundur. Saplı meyve ağırlığı 7,71 - 12,56 g, sapsız ağırlık 7,30 - 12,25 g, çekirdek ağırlığı ise 0,35 - 0,45 g arasında ölçülür. Meyve eni 22,03 - 28,69 mm, boyu 20,86 - 24,66 mm, yüksekliği 20,24 - 26,12 mm ve sap uzunluğu 40,57 - 56,02 mm aralığındadır. SÇKM değeri %17,40-20,20, pH 3,95 - 4,43, toplam şeker %13,03 - 14,02 ve meyve eti / çekirdek oranı 21,50 -23,00 düzeyindedir. İlçenin yaklaşık 400 mm yıllık yağışı, 5 °C ortalama en düşük ve 18 °C ortalama en yüksek sıcaklığı, ağaçların yaklaşık 1000 saatlik soğuklama ihtiyacını karşılar. Kalsiyum ve magnezyumca yüksek, nötr ya da hafif alkali toprakların %57’si hafif, %29’u orta, %14’ü ağır bünyelidir. Bahçeler 5x5 m dikim mesafesiyle kurulur; uç alma budaması, kalsiyum yaprak gübrelemesi ve 20 -20 veya 15 -15 taban gübresi uygulanır. Çiçeklenme öncesiyle meyve tutumu sonrasında salma sulama yapılır, kirazlar haziran, temmuz ve ağustos aylarında elle toplanıp kısa sürede piyasaya verilir.