Ecevit çorbası, Kastamonu mutfağına özgü bir yoğurt çorbasıdır. Pirinç, yumurta, un ve tereyağıyla yoğurdun birleşmesinden çıkan kadifemsi kıvamı, çorbaya hem doyurucu hem yumuşak bir karakter verir. Adını, tarifiyle özdeşleşen Dr. Fahri Ecevit'ten alır.
