Evet. Mengen Peyniri, Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde No. 1482 ile mahreç işareti olarak tescillidir.
Mengen Peyniri hangi yöreye aittir?
Coğrafi işaret kaydına göre Mengen Peyniri, Bolu yöresine aittir.
Mahreç işareti ne anlama gelir?
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
Bolu'nun Mengen ilçesinde yapılan bu az yağlı, yarı sert peynir taze yenebildiği gibi tavada veya ızgarada kızartılarak da sofraya gelir. Pıhtılaştırıcı olarak buzağı şirdeninden elde edilen maya kullanılır. Osmanlı döneminden bu yana üretilen peynir, 2023'te mahreç işareti olarak tescillenmiştir.
COĞRAFİ İŞARET · TÜRK PATENT SİCİLİ
No. 1482
Durum
Tescilli
Tescil tarihi
5 Ekim 2023
Başvuru tarihi
12 Kasım 2018
Tescil ettiren
Mengen Kaymakamlığı, Mengen Belediyesi
Başvuru numarası
C2018/205
Ürün grubu
Peynirler
mahreç işareti
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
