Lebeniye çorbası, hem Türk hem Lübnan mutfağında yer alan bir yoğurt çorbasıdır; Osmanlı döneminde lebeniye aşı olarak bilinirdi. Yörelere göre adı ve biçimi değişir: Mardin'de çoban çorbası adıyla anılır, Kilis'te ise köfteli ve kel olmak üzere iki ayrı çeşidi bulunur. Gaziantep mutfağında da hazırlanır.
