Yemek
Kuru köfte, kıyma, soğan, sarımsak, yumurta ve bayat ekmek içinin kimyon ile karabiber gibi baharatlarla yoğrulup sıvı yağda pişirilmesiyle yapılan bir köfte türüdür. Sade ve tanıdık yapısıyla ev sofralarının en yaygın köftelerinden biridir.
