Düğün pilavı, adından da anlaşılacağı gibi kalabalık davet sofralarının pirinç pilavıdır. Eskişehir çevresinde düğün ve toplu ikramlarla anılır; tereyağının kokusu ve tane tane pişirilmiş pirinciyle, kutlama yemeklerinin sade ama vazgeçilmez parçasıdır.
