TREN
Yöre Sofrası
Çiğdem pilavı illüstrasyonu
Temsilî illüstrasyon — tescilli ürünün fotoğrafı değildir.

Yemek

Çiğdem pilavı

Yöresi

Çiğdem pilavı, Yozgat yöresinde baharın gelişini kutlayan çiğdem gezmesi geleneğiyle birlikte anılır. Hıdırellez ve Nevruz zamanında çocuklar ev ev dolaşarak yemeklik malzeme toplar, bu malzemeyle bir pilav pişirilir. Bahar pilavı adıyla da bilinir.