Çeribaşı Kirazı

Çeribaşı Kirazı, Prunus avium L. türündeki “Gi 148/1” anaçlara aşılanmış “0900 Ziraat” çeşidi fidanlardan Çeribaşı Köyünde elde edilir. Köyün 64 m rakımı, denize 8 km uzaklığı ve hâkim kuzey rüzgârları bahçelerin yetiştirme koşullarını belirler. Doğu-batı yönleri açık alanlar dengeli güneşlenme sağlarken verimli toprak, vejetasyon dönemindeki nem ile uygun toprak sıcaklığının karşılanmasına yardımcı olur. Bahçe kurulurken 44 - 87 m rakımdaki kuzey batı yamaçları seçilir ve toprak derinliğinin 2 m olması aranır. Arazi, dikimden 1 ay önce tesviye edilip sürülür; fidanlar ekim ayı sonundan nisan ayı ortasına kadar dikilebilir. Çukurlar 3 - 5 m x 4 - 5 m aralıklarla, 60 cm derinlikte ve 50 x 50 cm boyutunda açılır. Kök uçları temizlenen fidanların aşı noktaları dikim tahtasının üstünde bırakılır, çukurlar 1/1 oranında iyi yanmış hayvan gübresi karıştırılmış toprakla kapatılır ve can suyu verilir. Sürgünler 2 - 3 cm olduğunda lidere rakip 1, 2 ve 3. sıradaki gözler ile aşı noktasından 40 cm yüksekliğe kadarki oluşumlar koparılır. Yeni sürgünler 8-10 cm’ye ulaştığında dal açıları genişletilir; ikinci yılda lider dal üzerinde 80 - 90 cm’den tepe kesimi yapılır. Sapsız meyve ağırlığı 8,75 - 11,76 g, meyve eni 37,46 - 39,41 mm ve sap uzunluğu 60,26 - 82,70 mm aralığındadır.