Bursa Santa Maria Armudu

Bursa Santa Maria Armudu, Pyrus communis türünün Santa Maria çeşidine bağlı, anaç üzerine aşılanarak yetiştirilen yazlık bir kültür armududur. Üretimde BA29, MC, Queens A ve OHF333 bodur ya da yarı bodur anaçları ile yabani ahlat kullanılabilir; tohumdan veya çelikten çoğaltma uygulanmaz. Meyve 180-200 g ağırlığında, uzun boyunlu, geniş tabanlı ve konik biçimli olup pürüzsüz ince kabuğu 0,34-0,43 mm kalınlığındadır. Olgun kabuk açık sarıya dönerken güneş alan yüzeylerde pembe ve kırmızı tonlar oluşur; beyaz etin renk değeri 96,0-97,5 aralığındadır. Tatlı ve orta sulu meyvede sertlik 5,5-6,7 kg/cm², suda çözünür kuru madde oranı %10,4-12,0 ve malik asit 0,56-0,62 ml/100 ml düzeyindedir. Sertlik ile kuru madde yapısı soğuk hava depolarında 10 ay saklamaya elveriş sağlar. Bahçe kurulurken sağlıklı, aşılı ve bir yaşlı fidanlar aralık ile şubat ayları arasında, aşı noktası toprağın üzerinde bırakılarak dikilir. Dikim aralığı BA29 ve Queens A için 4,00x1,25 m, MC için 4,00x0,50 m, OHF333 için 4,50x2,00 m, yabani ahlat için 5,00x5,00 m olarak düzenlenir. Nisan başından temmuz ortasına kadar bodur ağaçlarda damlama, klasik ağaçlarda spring yöntemi uygulanır; aşırı sulama depolama süresini kısaltır. Uludağ ve Katırlı Dağlarının çevrelediği alanda yıllık ortalama hava sıcaklığı 14,4 °C, toprak sıcaklığı 16,6 °C, yağış ise 711 mm’dir.