Evet. Brakana Tatlısı, Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde No. 1494 ile mahreç işareti olarak tescillidir.
Brakana Tatlısı hangi yöreye aittir?
Coğrafi işaret kaydına göre Brakana Tatlısı, Kırklareli yöresine aittir.
Mahreç işareti ne anlama gelir?
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
Brakana tatlısı, Kırklareli'nin Pomak mutfağından gelen şerbetli bir tatlıdır. Buğday unu, süt, yumurta ve yağla hazırlanan hamuru, biçim olarak şekerpareyi andırır. Şerbetiyle ıslanan tatlı, 2023'te mahreç işareti olarak tescillenmiştir.
COĞRAFİ İŞARET · TÜRK PATENT SİCİLİ
No. 1494
mahreç işareti
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
