Yöre Sofrası
YemekBursa Kestane ŞekeriKasım için kestane adını doğrudan taşıyan güçlü kayıt.Atlasta aç
YemekBozdağ Kestane ŞekeriEge dağlarından kestane mevsimine ikinci bir işaret.Atlasta aç
YemekBalkabaklı Kestane ÇorbasıKabak ve kestaneyi aynı sonbahar kasesinde buluşturur.Atlasta açİlBursaKestane şekeri hafızasıyla kasım seçkisine doğal bağlanır.Atlasta aç
YemekBursa KestanesiBursa kestanesi, kasım için kestane odağını doğrudan güçlendirir.Atlasta aç
YemekAydın KestanesiAydın kestanesi, sonbahar sonu Ege dağ ürünlerini seçkiye ekler.Atlasta aç
YemekZeytinyağlı Kestaneli Lahana DolmasıKestane ve lahana, kasımın serin sofrasında birlikte okunur.Atlasta aç
YemekOsmaneli AyvasıOsmaneli ayvası, kasım meyve takviminde ayva odağını sürdürür.Atlasta açİlAydınKestane ve zeytinyağı kayıtları Aydın'ı geç sonbahara bağlar.Atlasta aç
Mevsim keşfi
Kasım için sonbahar seçkisi
Bu ay sofrada ne var: mevsiminde olan yöresel lezzetler ve yörelerine açılan bağlantılar, hepsi atlasın kendi kayıtlarından.
Küratörlü rotalar
YemekBursa Kestane ŞekeriKasım için kestane adını doğrudan taşıyan güçlü kayıt.Atlasta açYemekBozdağ Kestane ŞekeriEge dağlarından kestane mevsimine ikinci bir işaret.Atlasta açYemekBalkabaklı Kestane ÇorbasıKabak ve kestaneyi aynı sonbahar kasesinde buluşturur.Atlasta açİlBursaKestane şekeri hafızasıyla kasım seçkisine doğal bağlanır.Atlasta açYemekBursa KestanesiBursa kestanesi, kasım için kestane odağını doğrudan güçlendirir.Atlasta açYemekAydın KestanesiAydın kestanesi, sonbahar sonu Ege dağ ürünlerini seçkiye ekler.Atlasta açYemekZeytinyağlı Kestaneli Lahana DolmasıKestane ve lahana, kasımın serin sofrasında birlikte okunur.Atlasta açYemekOsmaneli AyvasıOsmaneli ayvası, kasım meyve takviminde ayva odağını sürdürür.Atlasta açİlAydınKestane ve zeytinyağı kayıtları Aydın'ı geç sonbahara bağlar.Atlasta aç