Sakarya Süpürgesi

Sakarya Süpürgesi, Sorghum vulgare var. technicum adlı tek yıllık süpürge darısının sert saplı çiçek salkımlarından yapılan temizlik aracıdır. Salkım dalları hemen hemen eş uzunlukta ve odunsu, lifleri kopma ile kırılmaya dayanıklıdır; ayrılan taneler özellikle kuşyemi olarak değerlendirilir. Üründe kullanılan telin en az %50’si Sakarya’da yetiştirilen, parlak, elastik ve dayanıklı kabul edilen süpürge otundan sağlanır. Bitkinin yüksekliği 0,5 metre ile 2,5 metre arasında değişir; kısa tip 1 -1,5 m, uzun tip 2 -2,5 m boyundadır ve kalınlık 1,5 -2 cm civarındadır. Nisan ayının ilk iki haftasında açılan karıklara mibzerle ekim yapılır, karıklar arasında yaklaşık 30 cm bırakılır. Bitkinin 50 cm boya ulaşması çapalama için uygun dönemdir. Tellerin ucundaki tohumlar yaz sonunda “ayva sarısı” veya “tatlı yeşil” görünüm aldığında ağustosta biçilir. Kesilen bitkiler arazide 2 -3 gün güneşte kurutulup bağlanır; ardından teller saplarından ayrılır, kısaltılır ve uzunluklarına göre gruplanır. Zahire işçiliğini taslak oluşturma, tepe çevirme ve gövde dikişi izler. Sap çeşidine göre 4-9 boğumludur ve her boğum paslanmaz galvaniz telle en az 3 defa sarılır. Tekleme 2 adet, çiftleme 3 adet yatay dikişten oluşur; boyuna dikiş aralıkları 1 -1,5 cm’dir. Çatallı çeşitte sap ile gövde arasındaki 3 bölümlü çatal, parçaların dağılmasını sınırlar.