Geyve Ayvası

Geyve Ayvası, Sakarya Nehri’nin doğusunda uzanan Geyve Ovasında yetiştirilen Eşme, Ekmek ve Limon çeşitlerini kapsar. Meyvenin parlak sarı kabuğu, sulu ve sert dokusu ile yüzeye yakın çiçek çukuru, Geyve ürününü diğer ayvalardan ayıran fiziksel ölçütlerdir. Şeker-asit dengesi boğuculuk ve tıkanıklık hissini azaltır; tat analizlerindeki değer 10 üzerinden 7 -8 düzeyindedir. Geyve’de ayva ağaçları 40 -60 yıl boyunca düzenli ve kaliteli ürün verebilir. Ova, Alifuatpaşa Mahallesinden Bayat mahallesine kadar kuzey-güney yönünde kuş uçuşu 20 km lik bir hat oluşturur. Yıllık ortalama sıcaklık 4,6 °C ile 22,6 °C, ortalama yağış ise 30 mm ile 97 mm arasında değişir; yıllık soğuklama süresi 1900 saatin üzerindedir. Sakarya Nehri’nin suladığı alüviyal topraklar killi tınlı, organik maddece zengin, düşük tuz ve kireçli, hafif alkali yapıdadır. Kapama bahçelerde fidanlar dikdörtgen düzende 6x5 veya 6x6 m aralıklarla, aşı yeri toprağın üstünde kalacak biçimde yerleştirilir. Ilıman koşullarda dikim Kasım – Ocak aylarında, daha soğuk yerlerde Şubat ve Mart aylarında yapılır. Yüzeye yakın ayva köklerini kesmemek için derin sürümden kaçınılır; baharda ve yaz başında yapılan sürüm yeterlidir. Kurak yazlarda sulama gerekir, ancak fazla suyun ve sulama suyunun gövdeye değmesinin önüne geçilir. Damlama veya mini -yağmurlama tercih edilirken salma ve karık sistemlerinden mümkün olduğunca kaçınılır. Gübreleme kararları için her yıl toprak, üç yılda bir yaprak analizi yapılır.