Coğrafi işaret kaydına göre Antep Peyniri / Gaziantep Peyniri / Antep Sıkma Peyniri, Gaziantep yöresine aittir.
Mahreç işareti ne anlama gelir?
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
Bu Gaziantep peyniri sicile üç adla birden girmiştir: Antep peyniri, Gaziantep peyniri ve Antep sıkma peyniri. Sıkma sözcüğü, yapımındaki el işine işaret eder. 356 numarayla mahreç işareti olarak tescillidir.
COĞRAFİ İŞARET · TÜRK PATENT SİCİLİ
No. 356
mahreç işareti
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
