TREN
Yöre Sofrası
Yöre Sofrası

Province

What to eat in Şanlıurfa

78 regional dishes catalogued in this province.

Brown signs of ŞanlıurfaA day in ŞanlıurfaOpen food mapRoute from here

Routes through this province

Curated lists that connect this province to nearby dishes and regions.

All routes

The Southeast: Urfa-Diyarbakır

From çiğ köfte to stuffed ribs, the fiery kitchens of two neighbours.

8 dishes

Highlights

6

Registered tastes

43
Siverek TavasıGeographical Indication #1360
Suruç NarıGeographical Indication #812
Şanlıurfa Açık Ekmeği (Urfa Açık Ekmeği)Geographical Indication #295
Şanlıurfa Ağzı Yumıh / Şanlıurfa Ağzı YumukGeographical Indication #1184
Şanlıurfa BiberiGeographical Indication #33
Şanlıurfa Bostanası / BostanaGeographical Indication #1216
Şanlıurfa Çiğ KöfteGeographical Indication #109
Şanlıurfa Lolaz Dürmiği/Şanlıurfa Lolaz DürümüGeographical Indication #1385
Şanlıurfa PamuğuGeographical Indication #1650
Şanlıurfa Pendirli Helvası / Şanlıurfa Peynirli HelvasıGeographical Indication #1215
Şanlıurfa Sadeyağı (Urfa Yağı)Geographical Indication #363
Şanlıurfa Tepsi Kebabı / Urfa Tepsi KebabıGeographical Indication #1171
Şanlıurfa Tırnaklı EkmeğiGeographical Indication #332
Urfa (Şanlıurfa) Frenk ÇömleğiGeographical Indication #253
Urfa (Şanlıurfa) İsot ÇömleğiGeographical Indication #254
Urfa (Şanlıurfa) KülünçesiGeographical Indication #297
Urfa (Şanlıurfa) Lahmacunu (Kıymalı Ekmeği)Geographical Indication #353
Urfa (Şanlıurfa) Patlıcanlı KebabıGeographical Indication #351
Urfa (Şanlıurfa) Pencer (Pazı) BoranısıGeographical Indication #316
Urfa (Şanlıurfa) Su Kabağı YemeğiGeographical Indication #328
Urfa (Şanlıurfa) Üzlemeli PilavıGeographical Indication #246
Urfa Ağzı Açık / Şanlıurfa Ağzı AçıkGeographical Indication #1154
Urfa Aya Köftesi / Şanlıurfa Aya KöftesiGeographical Indication #1362
Urfa Ciğer KebabıGeographical Indication #323
Urfa EşkiliGeographical Indication #215
Urfa Haşhaş Kebabı / Şanlıurfa Haşhaş KebabıGeographical Indication #275
Urfa İçli KöftesiGeographical Indication #383
Urfa Kazan Kebabı / Şanlıurfa Kazan KebabıGeographical Indication #403
Urfa Keme Boranısı Yemeği/Şanlıurfa Keme Boranısı YemeğiGeographical Indication #450
Urfa Keten Köyneği Fıstığı / Şanlıurfa Keten Köyneği FıstığıGeographical Indication #1224
Urfa Kıymalı Söğürme / Şanlıurfa Kıymalı SöğürmeGeographical Indication #411
Urfa LebenisiGeographical Indication #320
Urfa Meyan Şerbeti (Biyanbalı)Geographical Indication #202
Urfa Miftahi Tas Kebabı/ Şanlıurfa Miftahi Tas KebabıGeographical Indication #1135
Urfa Pendirli Kedeyif / Şanlıurfa Peynirli KadayıfGeographical Indication #1288
Urfa Peyniri / Şanlıurfa PeyniriGeographical Indication #807
Urfa Sac Kavurması / Şanlıurfa Sac KavurmasıGeographical Indication #510
Urfa Sini Darahlığı/ Şanlıurfa Sini TaraklığıGeographical Indication #1319
Urfa Soğan Kebabı / Şanlıurfa Soğan KebabıGeographical Indication #404
Urfa Şıllık Tatlısı (Şanlıurfa Şıllık Tatlısı)Geographical Indication #232
Urfa Tiriti (Şanlıurfa Tiriti)Geographical Indication #382
Urfa Yumurtalı KöfteGeographical Indication #318
Urfa Zerdesi (Şanlıurfa Zerdesi)Geographical Indication #296

Dish51

Open category page

Dessert10

Open category page

Cheese2

Beverage1

Other14

Open category page