TREN
Yöre Sofrası
Yumurtalı ısput yemeği illüstrasyonu
Temsilî illüstrasyon — tescilli ürünün fotoğrafı değildir.

Yemek

Yumurtalı ısput yemeği

Yumurtalı ısput yemeği, ısput adı verilen bir ottan yapılan bir yemektir. Bartın ve Zonguldak çevresinde ısput; su, soğan, yumurta ve baharatlarla pişirilir. Bu ota Bolu'da hodan, Artvin'de burğı, Trabzon'da tamara gibi başka adlar da verilir; her yörenin kendi otuyla kurduğu bağı gösterir.