Seymen Kavunu

Seymen Kavunu, Cucumis melo L. türünün Inodorus Grubundaki Golden Dew çeşidinden Çorlu’nun Seymen Mahallesinde seçilerek gelişen, “Sarı Kanarya” adı verilen yerel tiptir. Meyve eliptik ve uzundur; ince sarı kabuğundaki kırışıklıklar daha az, eti soluk yeşil, şeker oranı ve suyu yüksektir. Üreticiler bir önceki hasattan uzun biçimli ve az kırışık meyvelerin tohumlarını ayırarak bu özellikleri sürdürür. Bölgede yetiştiriciliğin 1937 yılından beri belgelenmesi, buğday ve ayçiçeğiyle birlikte mahallenin üç temel ürününden biri oluşunu açıklar. Aynı tarlaya 4-5 yılda bir kavun ekilir; aradaki yıllarda buğday veya ayçiçeği yetiştirilerek münavebe uygulanır. Toprak mart ayı ile nisan ayının ilk yarısında tavlıyken 40-50 cm derinliğinde sürülür, ekim hazırlığı nisan ayında tamamlanır. Mayıs ayı başındaki ocaklar 80- 100 cm sıra üzeri aralıkla açılır; makine bir veya iki, el ekimi ise 3-4 tohumu 5- 6 cm derinliğe bırakır. Dikimle can suyu verilir, çok kurak yıllarda sulama 2-3 kez yapılır, yağış uygun olduğunda su verilmeden üretim sürdürülebilir. Sıra araları 3 - 4 kez çapalanır; ağustos ayında sabah saatlerinde iki defa toz kükürt uygulanır. Olgunlaşma ağustos-eylül aylarında gerçekleşir, yörede eylül ayında alınan kavunlar askıda saklanarak kış boyunca tüketilir. Uygun koşullarda 6 aydan daha uzun dayanabilen meyve, taze tüketimin yanında depolamaya da elverişlidir.