Yemek
Mantar kavurması, mantarın kendi suyunu bırakıp yağda kavrulmasıyla yapılan bir yemektir. Osmanlı mutfağında yer alan bu sade tabak, Giresun ve Ordu çevresinde ormanın verdiği mantarları sofraya taşıyan mevsimlik lezzetlerdendir.
