Gercüş Mezrune Üzümü

Gercüş Mezrune Üzümü, Batman’ın Gercüş ilçesinde yetişen Vitaceae familyası, Vitis cinsi, Euvitis alt türü ve Vitis vinifera türüne bağlı sofralık bir üzümdür. Yeşil-sarı renkli, ince kabuklu ve elipsoid tanelerin eni 10,0-12,6 mm, boyu 10,8-13,6 mm, ağırlığı 2,08-3,22 g aralığındadır. Her tanede 1-2 çekirdek bulunur; 10 -12 mm uzunluğundaki tane sapının salkımdan ayrılması zordur. Omuzlu, dallı ve konik salkımlar 9,8-15,7 cm boya, 7,0-11,2 cm ene ve 136,4-503,2 g ağırlığa ulaşır. Şıra oranı %70 - %80, SÇKM değeri %16,7-23,2, toplam asitlik %0,58-0,76 ve pH 3,54-4,01 düzeyindedir. Erdişi çiçekler dölleyici çeşide gerek bırakmaz; salkımlar yazlık sürgünlerin 2. ve 3. boğumlarında oluştuğundan asmalar kısa budamaya uygundur. Dikim geç sonbaharda veya erken ilkbaharda, 30-40 cm genişliğinde ve 50-60 cm derinliğinde açılan çukurlara yapılır. Aşılı fidanın aşı noktası toprağın 3-5 cm üzerinde tutulur; hormon ve kimyasal kullanılmaz, yüksek potasyumlu toprakla yağış koşulları sayesinde yağmur dışında sulama yapılmaz. Olgunlaşmamış ürün 20 Ağustos - 20 Eylül arasında toplanıp 4 -14 °C’de 1 -2 ay saklanırken olgun üzüm 20 Eylül - 30 Ekim döneminde hasat edilerek depolanmadan sunulur.