Yemek
Duvaklı pilav, Diyarbakır ve Şanlıurfa mutfağının gösterişli bir pirinç pilavıdır. Adı, pilavın ince bir örtüyle kaplanıp tersyüz edilerek servis edilmesinden gelir; ziyafet ve kutlama sofralarında tabağın ortasında durur.
