Derebucak Gembos Şeker Fasulyesi

Derebucak Gembos Şeker Fasulyesi, Gembos Ovası’nda yetiştirilen Phaseolus vulgaris sp.sphearicus alt türünün mat, kırık beyaz, iri ve yuvarlak taneli şeker fasulyesidir. Tam sarılıcı, uzun çalımsı bitkinin açık yeşil yaprakları ve hasada yaklaşırken pembe-kırmızı lekeler alan ipliksiz kapsülleri bulunur. Sonbaharda toprak 25-30 cm derinliğinde sürülür; ilkbaharda aynı derinlikte yeniden işlenip frezeyle keseksiz tohum yatağına dönüştürülür. Taban gübrelemesinde 3 -4 kg saf azot ile 5 -8 kg saf fosfor uygulanır. Mayıs ayından haziran sonuna kadar, önceki hasattan ayrılan 9 -12 mm çaplı uniform tohumlar mibzerle 8 -10 kg/da miktarında ekilir. Sıra arası 50-70 cm, sıra üzeri 10 -15 cm ve ekim derinliği 3-5 cm olarak ayarlanır; çıkış çoğunlukla 8 ila 10 gün sürer. Yabancı ot için ekimden 1-2 gün sonra ve çıkışın ardından 20-30 gün arasında ilaçlama yapılır, 40 -50 gün sonra boğaz kısmı en az 10-15 cm doldurulur. Yağışa göre 10 -15 gün aralıklarla en az 6-7 sulama gerçekleştirilir. Kapsüller 110 -120 günlerde alacalı renge dönüp taneler dolgunlaşınca hasat edilir; yığınlar tarlada çevrilerek kurutulur. Eylül ile ekim sonu arasında nem %13 düzeyine indirilir, ardından batözle harman yapılır. Gelecek ekim için seçilen yuvarlak taneler 8,5 mm elekten geçirilir ve 9 mm üzerindekiler ayrılır. Kapalı ovanın alüvyonlu tabanı, yüksek rakımı, rüzgârı ve gece-gündüz sıcaklık farkı; 200-250 kg/da verim veren fasulyenin gelişme koşullarını belirler.