TREN
Yöre Sofrası
Çoban kavurma illüstrasyonu
Temsilî illüstrasyon — tescilli ürünün fotoğrafı değildir.

Yemek

Çoban kavurma

Yöresi

Çoban kavurma, Türk mutfağının Çobaniyye adıyla da anılan bir et yemeğidir. Genellikle yanında pilavla sunulur. Kitâb-ı Me'kûlât'ta Çobaniyye başlığıyla tarifinin yer alması, yemeğin eski bir geçmişe uzandığını gösterir.