Arsin Foşa Fındığı

Arsin Foşa Fındığı, Trabzon’un Arsin ilçesinde yetiştirilen ve coğrafi sınırda boyhane adıyla da bilinen foşa çeşididir. Kabuklu ürün, en fazla % 12 nem içerecek biçimde jüt çuvallarda veya dökme olarak satışa sunulur. Meyveler yuvarlak, kabukları kırmızımtırak-kahve renkli ve mattır; uç bölümünde hafif tüylenme görülür. 1 kg’daki kabuklu tane sayısı 298-405 adet/kg arasında değişirken kabuklu meyve ağırlığı 2,47-3,36 g aralığındadır. İç ağırlığı 1,27-1,65 g, kabuk kalınlığı 1,05-1,51 mm ve randıman %46,88-55,12 değerlerindedir. Kimyasal bileşimde toplam protein %15,42, toplam yağ %55,2 ve toplam kül %2,23 olarak ölçülür. Bahçe kurulurken ocak dikim sistemi uygulanır; normal arazi koşullarında ocaklar arasında 6-8 m, kısıtlı veya düşük verimli alanlarda 4,5 -5 m mesafe bırakılır. Her ocak için 120 cm çapında ve 60 cm derinliğinde çukur açılır, alt ve üst toprak ayrı yığılır. Fidanlar çukur kenarından 10 cm içeride, 45-50 cm aralıklarla dikilir; tozlayıcı çeşitler araziye dengeli dağılacak şekilde 1/10 oranında yerleştirilir. Sonbahar-kış budaması ekim ayının ikinci yarısında başlayıp kasım ve aralık aylarında sürdürülebilir. İlkbaharda kırık ve biçimi bozulmuş dallarla mart, nisan ve mayıs aylarında ocak dibinden çıkan sürgünler temizlenir. Hasat erken orta dönemde, 10-15 Ağustos arasında yapılır.