Evet. Akçaabat Köftesi, Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde No. 132 ile mahreç işareti olarak tescillidir.
Akçaabat Köftesi hangi yöreye aittir?
Coğrafi işaret kaydına göre Akçaabat Köftesi, Trabzon yöresine aittir.
Mahreç işareti ne anlama gelir?
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
Akçaabat köftesi, 1930'lu yıllarda Trabzon'un Akçaabat ilçesindeki lokantacıların elinde biçimlenmiştir. Öküz ve dana etinden alınan kıymaya ekmek ve sarımsak katılır, karışım oval köfteler halinde ızgarada pişirilir. Yörenin adını taşıyan köfte mahreç işaretiyle tescillenmiştir.
COĞRAFİ İŞARET · TÜRK PATENT SİCİLİ
No. 132
mahreç işareti
Mahreç işareti: bu lezzetin ünü ve yöntemi bu yöreye bağlıdır; üretimi başka yerde de yapılabilir.
