Müze· Şahinbey, Gaziantep
Emine Göğüş Mutfak Müzesi
Buranın fotoğrafı sende varsa yükle; onaydan sonra burada görünür.
4.4(1.766 · Google)Şahinbey'de müze
Rehber Notu
Vikipedi'de oku →Öne Çıkanlar
- Bölgeye özgü tarihi eserler ve koleksiyonlar
- Yerel kültürü yansıtan sergiler
Hikâyesi
Gaziantep'in efsane aşçısı Emine Göğüş'ün adını taşıyan bu müze, Şahinbey ilçesinde Anadolu mutfak sanatının canlı arşividir. Cumhuriyet'in ilk yıllarında Türk mutfak kültürünü belgeleyen Emine Göğüş, yüzlerce tarifi yazarak nesiller arasında bilgelik köprüsü kurmuştur. Müzede geleneksel tandırlar, bakır mutfak aletleri ve el işi sofra takımları zamanın derinliklerine çağırırken, Gaziantep'in ünlü baklavası, kol böreği, hummus ve çok katmanlı çorbalarının yapım süreci açıklanır. Her vitrin, bölgenin sosyal yapısını ve kadının ev yönetimindeki sanat ile özerklik rolünü gözler önüne serer. Müzede Emine Göğüş'ün kendi yazılı eserleri, el yazması tarifler ve fotoğrafları yer alır—kültürün tanıkları. Ziyaretinizde özellikle baklava koleksiyonlarını inceleyin ve müze bahçesinde oturup Gaziantep mutfağının zenginliğini düşünün. Eğer mümkünse, müzenin düzenlediği mutfak atölyelerine katılıp tarihî tariflerinizi doğrudan öğrenin.
Pratik bilgiler
- Konum
- 37.0645°N · 37.3826°E
Yorumlar
Bu yer hakkında ilk söz senin.
Bir puan ve birkaç cümle, başkalarına yol gösterir.