Zahter, kekiği andıran, kara kekik olarak da anılan yabani bir ot çeşididir; orta ve güney Anadolu'da yetişir. Kilis çevresinde yemeklerde baharat olarak kullanılır, çay olarak demlenir; tuz ve susamla birleştirilerek kahvaltılık bir sos hâlinde de tüketilir.
