Marmaris Yer Fıstığı

Marmaris Yer Fıstığı, Arachis hypogaea L. türünün ilçede yetiştirilen çiğ kabuklu meyvesi veya kuru yemiş olarak tüketilen iç tohumudur. Tek yıllık, yazlık ve sıcak iklim isteyen bu baklagilin sert kabuklu meyvelerinde %50 -60 oranında yağ bulunur. Pembe renk ve tonlarındaki iri tohumların kabuk içindeki uzunluğu 17-27 mm, genişliği 9-12 mm aralığındadır. Bitkinin kendi kendini dölleyebilen çiçekleri yere yönelir; ginoforlar toprağa girdikten sonra meyveler yer altında oluşur. Bir meyve çoğunlukla 1-3 adet tohum taşırken sayı 6’ya kadar ulaşabilir. Marmaris’in iyi drenajlı, gevşek, kumlu -tınlı, alüvyon ve terra -rosa nitelikli toprakları, ginoforların ilerlemesini ve iri tohum gelişimini destekler. Ana ürün tarlası sonbaharda 20-25 cm derinlikte sürülür; mart ayındaki ikileme kesekleri parçalar ve yabancı otlarla mücadeleye yardım eder. Nisan ayının son haftasında ekim öncesi tapan çekilir, toprak sıcaklığı ortalama 15°C olduğunda tohum toprağa verilir. Dekar başına ortalama 10 kg tohum kullanılan düzende sıra arası ortalama 70 cm, sıra üzeri ve ekim derinliği 15-25 cm tutulur. Tohumların yerleştirildiği sırt 30 -40 cm yüksekliğinde, yaklaşık 40 cm genişliğindedir; uygun toprak pH değeri 6-6,5 aralığındadır. Gelişme döneminde 500-600 mm’lik yağışa ihtiyaç duyan bitkide sıcaklığın 18°C’nin altına düşmesi, özellikle ikinci ürün verimini olumsuz etkiler.