Hamsili pilav, başta Trabzon ve Rize olmak üzere Karadeniz Bölgesi'nde tüketilen bir hamsi yemeğidir. Pilavın üzerine ya da arasına dizilen hamsiler pişerken tadını taneli pirince verir; bölgenin denizle karayı aynı tabakta buluşturan yemeklerindendir.
