Gül reçeli, kokulu gül yapraklarından yapılan ve Osmanlı döneminden bu yana hazırlanan bir reçel türüdür. Isparta mutfağında yağ gülü tercih edilirken, Sivas'ta kırmızı gül adı verilen güzel kokulu çeşit kullanılır. Rengi ve kokusuyla kahvaltı sofralarının en zarif tatlarından biridir.
