Diğer
Akkuş Şeker Fasulyesi
Yöresi
Sık sorulan sorular
- Akkuş Şeker Fasulyesi coğrafi işaretli mi?
- Evet. Akkuş Şeker Fasulyesi, Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde No. 156 ile menşe adı olarak tescillidir.
- Akkuş Şeker Fasulyesi hangi yöreye aittir?
- Coğrafi işaret kaydına göre Akkuş Şeker Fasulyesi, Ordu yöresine aittir.
- Menşe adı ne anlama gelir?
- Menşe adı: tüm üretim süreci bu yöreye özgüdür ve yalnızca burada yapılır.
Akkuş Şeker Fasulyesi, Ordu’nun Akkuş ilçesi ve köylerinde yetiştirilen, beyaz renkli ve böbrek biçimli kuru fasulyedir. Ürün, 750 -1400 m. yükselti arasında değişen tınlı, humuslu ve killi topraklarda zirai mücadele ilacı ile suni gübre kullanılmadan yetiştirilir. Tohumlar Nisan-Mayıs aylarında gübrelenmiş araziye, sıralar arasında 50 cm. ve sıra üzerinde 10 cm. bırakılarak ekilir. Her parsel 3 sıradan ve 3 m. uzunluktan oluşur. Gelişme döneminde tarla 2-3 defa çapalanır, yabancı otlar temizlenir ve kurak yıllarda hava koşullarına göre sulanır. Ekimle birlikte dekara 4 kg Azot (N) ve 6 kg fosfor (P2O2) verilir. Bakımı tamamlanan tarlalarda hasat eylül ortalarında yapılır. Baklalar bir hafta harman yerindeki sergiler üzerinde kurutulur; ayıklanan tohumların kurutulmasına nem yaklaşık %13 düzeyine ininceye kadar devam edilir. Bitki 183 cm boya, ilk bakla ise 47 cm yüksekliğe ulaşır. Açık yeşil yapraklar yarı mızrak biçiminde, koyu saman sarısı baklalar hafifçe kıvrıktır. Bakla boyu 12 cm, genişliği 0,93 cm; tohum uzunluğu 0,80 cm, genişliği 0,60 cm olarak ölçülür. Bir bitkide 13 bakla, her baklada 5 tane bulunur ve 1000 Dane Ağırlığı 455 gr değerindedir. Protein Oranı (%) 22 olan fasulyenin Pişme Süresi (dak.) 25 dak. olarak belirlenmiştir.
COĞRAFİ İŞARET · TÜRK PATENT SİCİLİ
No. 156
menşe adı
Menşe adı: tüm üretim süreci bu yöreye özgüdür ve yalnızca burada yapılır.
Resmi coğrafi işaret kaydı